Рентабельность бизнеса по производству мороженого Tropical Sno. Эффективность и технология производства.

Рентабельность от 500%

1. Себестоимость одной порции Гавайского Мороженого
Для приготовления 4 литров сиропа необходимо:

2 кг. сахара	40 рублей.
1 пакет концентрата	289 рублей
ИТОГО:	329 Рублей.

Из 4 литров получается 80 порций Гавайского мороженого (чтобы ледяная стружка полностью пропиталась необходимо не менее 50гр.)

Стоимость сиропа на одну порцию	4,11 рублей
Стоимость стакана + ложечки + салфетки	1,35 рублей
Себестоимость 1 порции Гавайского Мороженого	5,45 рублей

2. Если вы сами не будете продавать Гавайское мороженое то необходимо учитывать зарплату продавца. В наших расчетах мы брали 300 рублей в день.

3. Также необходимо учитывать стоимость аренды 2 кв. метров для установки Тележки с шейвером. Хотя муниципалитеты обычно арендную плату за эти точки не берут.

4. Вам необходимо будет получить разрешение СЭС района, где вы собираетесь торговать, Это одноразовый платеж 2000 -3000 рублей

5. Средняя цена Гавайского Мороженого по России 35 рублей, хотя на Юге торгуют по 50 рублей, а где-то   по 25- 30 рублей.